Mi Costco local (Los Ángeles) tiene tantas comidas, bebidas y refrigerios asiáticos y de inspiración asiática que es difícil estar al tanto de todos ellos, así que recientemente me embarqué en una misión para conseguir artículos que no había probado en mucho tiempo, así como nuevos productos que podría estar perdiéndome. De hecho, tuve mucha suerte con este recorrido porque, si bien no hubo nada que me desagradara mucho, encontré algunas gemas que se ganaron un lugar en mi congelador/refrigerador. Aquí hay siete alimentos de inspiración asiática que compré en Costco y clasifiqué desde «no impresionado» hasta «en mi lista de compras permanente».
Pulmuone Teriyaki Salteado Udon
Costco
No tenía sentimientos fuertes sobre el Pulmuone Teriyaki Stir-Fry Udon: los fideos salieron un poco gomosos, lo cual no es una sorpresa considerando que se trata de un alimento refrigerado. La salsa era demasiado dulce para mi gusto y, en general, fue una comida decepcionante. Si volviera a comprar esto, tal vez agregaría algunas verduras propias o una proteína como pollo para aumentar un poco el volumen, pero por lo demás, fue un poco aburrido.
Trozos de cecina de cerdo asada coreana Golden Island
Costco
Los trozos de cecina de cerdo a la barbacoa coreana Golden Island son realmente buenos: la textura es firme sin ser demasiado suave ni demasiado masticable, y el sabor es delicioso. Aprecié que no contenía nitritos ni nitratos y que tenía una lista de ingredientes que realmente puedo reconocer. El único aspecto negativo para mí es el contenido de azúcar añadido (9 g por ración), algo que evito en la cecina. Si eso no te importa, te encantará este producto.
¡Summ! Albóndigas de cerdo gyoza con aceite de chile crujiente
Costco
¡Vi un paquete de estos Summ! Albóndigas de cerdo y gyoza con aceite de chile crujiente en la sección refrigerada de mi almacén y me intrigó: había visto esta marca en otras tiendas, pero nunca la probé y resultaron deliciosas. El relleno de cerdo y repollo tenía un rico sabor y una hermosa consistencia, y el aceite de chile crujiente tenía un toque agradable para compensar el carácter umami de la carne. Si los ves en tu tienda, ¡consíguelos!
Camarones Panko Empanizados Exclusivos De Kirkland
Costco
Los camarones panko empanizados Kirkland Signature son una opción sólida para un aperitivo congelado: los camarones son grandes, sabrosos y jugosos, y la capa de panko quedó agradable y crujiente después de cocinarlos en la freidora. Noté que algunos de los camarones no coincidían con la cantidad de empanizado que tenían, pero en general estaba realmente delicioso y a mis hijos les encantó. La salsa para mojar era normalita; Probablemente tengas algo mejor en tu refrigerador.
Hacao de Langostinos Royal Asia
Costco
El Royal Asia Prawn Hacao es una delicia absoluta. Cociné algunos al vapor según las instrucciones y obtuvieron una calidad cercana a la que obtendrías en un restaurante de dim sum. Los camarones tenían una consistencia perfecta y el envoltorio tenía la cantidad justa de masticabilidad, y me encantó el crujido de los brotes de bambú. La salsa de jengibre tenía un regusto extraño así que no me molesté en usarla; honestamente, este Hacao es tan bueno que no lo necesita.
Albóndigas de sopa de cerdo Xiao Long Bao de Synear
Costco
Las albóndigas de sopa de cerdo Synear Xiao Long Bao son algunos de los alimentos más deliciosos y reconfortantes que se pueden comer ahora que el clima (finalmente) se está volviendo más frío. Prefiero esta bola de masa de sopa a otras opciones en Costco: la envoltura se mantiene muy bien unida sin ser dura y el relleno de cerdo tiene una textura encantadora y un condimento casi perfecto. Usamos el Fly By Jing Sichuan Chili Crisp para mojar y estaba muuuy bueno.
Mini wontons Bibigo de pollo y cilantro
Costco
¡Tenemos un ganador! Fue difícil decidir qué artículo obtuvo el puesto número uno, pero tienen que ser estas pequeñas joyas. Le he echado el ojo a los mini wontons de pollo y cilantro Bibigo desde hace un tiempo y estoy oficialmente obsesionado. Definitivamente son pequeños, de ahí el nombre, pero el sabor y la textura son excepcionales. La próxima vez los agregaría a la sopa para obtener una comida abundante y abundante que se siente como un placer. También quedaron crujientes maravillosamente en la freidora, lo que me da puntos importantes. 10/10 volvería a comprar.
