Más de 5 recetas de sopa de tomate enlatadas

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Si tiene una lata de tomates en su despensa, ya está en camino hacia una de estas recetas de sopa reconfortantes y deliciosas. Combina una lata de tomates en cubitos, enteros o sazonados con sabores cálidos como legumbres, verduras y queso para un tazón que sea perfecto para noches más frías. Pruebe nuestra cremosa sopa de tomate y quinua de jardín o nuestra sopa florentina de tomate y nunca volverá a salir de la tienda sin una lata de tomates.

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Harira (sopa de tomate marroquí, lentejas y carne de res)

Fotógrafa: Rachel Marek, estilista de comida: Lauren McAnelly, estilista de apoyo: Gabriel Greco

Harira es una sopa a base de tomate presentada en el centro de muchas mesas marroquíes durante el mes de Ramadán. A menudo se disfruta como parte de Iftar, la comida servida para romper el ayuno cada noche, junto con fechas, leche, huevos duros, panqueques de sémola y Chebakia (galletas de sésamo). Esta versión presenta garbanzos, lentejas, carne de res y fideos en un caldo de tomate fragante, pero hay variaciones interminables en la sopa.

Sopa de tomate y quinua cremoso de jardín

Fotógrafo: Jennifer Causey, estilista de alimentos: Ali Ramee, estilista de apoyo: Clairen Spollen

Esta abundante sopa de tomate de jardín está cargada de verduras. Para espesar la sopa, la purificamos antes de agregar la quinua. La mitad y la mitad y la leche agregan cremosidad y cortan la acidez de los tomates, agregando equilibrio y dejando que brillen los sabores de jardín frescos. Sirva con pan crujiente o queso a la parrilla para mojar.

Sopa de tomate florentino

Brie Goldman

Esta abundante sopa de tomate florentino tiene un excelente sabor a tomate de la pasta de tomate caramelizada y los tomates triturados, con muchas espinacas que complementan los sabores. La cobertura de queso y limón con un toque de orégano seco agrega un toque extra de delicia.

Sopa de frijoles blancos con tomate y camarones

Con alcaparras y aceitunas, esta sopa saludable con el corazón se inspira en la salsa italiana de puttanesca. Sirva con pan crujiente de grano integral para absorber el caldo.

Sopa de carne de res de cocción lenta con vino tinto y pesto

CALDENTE, grueso, rico, así es como debería ser una sopa de invierno. La carne y las zanahorias se vuelven tiernas, pero conservan su textura, y la col rizada ofrece frescura. Adorne cada porción de esta sopa de carne de res y cebada de cocción lenta con pesto adicional y albahaca fresca y ramitas de orégano, si lo desea.

Sopa de frijoles blancos toscanos

Una libra de frijoles secos es la base económica para esta comida simple y abundante. Sírvelo con rebanadas de pan integral o una ensalada para un almuerzo o cena completo y satisfactorio.

Sopa de repollo reconfortante con jengibre

Fotografía / Kelsey Hansen, Styling / Greg Luna.

El repollo se vuelve tierno y sabroso en esta sopa reconfortante. El caldo aromático está lleno de especias, incluidos el jengibre y la cúrcuma, lo que lo hace perfecto para disfrutar en un día frío o mantenerlo hidratado si está enfermo.

Sopa de verduras y tofu

El tofu tiene una reputación de ser suave, pero cuando se marina en condimentos italianos por hasta cuatro horas, es cualquier cosa menos en esta sopa llena de verduras.

Sopa vegana de repollo

Esta receta de sopa vegana es sorprendentemente fácil de hacer. El caldo sabroso está con ajo, tomates y un toque de cilantro. Simplemente corte y date de su repollo e hinojo y disfrutará de esta sopa rápida y saludable en poco tiempo.

Sopa de sava de frijoles blancos

Fotógrafo: Robby Lozano, estilista de alimentos: Margaret Dickey, estilista de apoyo: Lydia Pursell

Haga esta sopa de frijoles blancos y salchicha de plato principal saludable con el corazón con cebollas frescas. Si realmente está presionado por el tiempo, busque cebollas picadas congeladas, que se pueden agregar a sopas y guisos en segundos.