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La inflamación crónica puede causar estragos en nuestra salud, incluyendo rigidez en las articulaciones, problemas digestivos y un mayor riesgo de enfermedades cardíacas. Dado que la mala calidad de la dieta puede ser la culpable de la inflamación, ciertos alimentos pueden ayudar, comenzando con el desayuno. Y la preparación no tiene por qué llevar mucho tiempo.
Estos sencillos desayunos antiinflamatorios se preparan en 15 minutos o menos, y cada receta contiene algunos de los mejores alimentos antiinflamatorios que existen, como verduras de hojas verdes, aguacates y más. Recetas como nuestro batido verde y nuestra tostada de garbanzos y col rizada son formas saludables y satisfactorias de empezar el día.
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Batido verde
Fotógrafo: Jen Causey, estilista de alimentos: Emily Nabors Hall, estilista de utilería: Julia Bayless.
Este vibrante batido es una forma refrescante de comenzar el día. Las espinacas se combinan a la perfección sin dominar los dulces sabores tropicales. El plátano aporta una textura cremosa, mientras que el mango y la piña aportan una dulzura natural y un sabor brillante y soleado.
Batido de lassi de mango sin azúcar añadido
fotógrafo: Jen Causey, estilista gastronómico: Julian Hensarling, estilista de utilería: Josh Hoggle
Elaborado con jugosos mangos congelados, cremoso yogur estilo griego y semillas de cáñamo repletas de nutrientes, este batido rico en proteínas está inspirado en la bebida india y te mantiene lleno y con energía para tu ajetreado día.
Tostada de garbanzos y col rizada
Ted y Chelsea Cavanaugh
Esta receta saludable de tostadas combina garbanzos, col rizada y queso feta para obtener un bocado sabroso.
Batido de frambuesa y melocotón con semillas de chía
Fotógrafo: Morgan Hunt Glaze, estilista de utilería: Abby Armstrong, estilista de comida: Margaret Monroe Dickey
Este batido cremoso es la mejor forma de empezar el día o recargar energías por la tarde. Las semillas de chía añaden una dosis saludable de fibra para mantenerte lleno y satisfecho. La dulzura natural de los melocotones congelados combinada con los dátiles y el brillo picante de las frambuesas hacen que cada sorbo sea refrescante y satisfactorio.
Tortilla de aguacate y col rizada
Prepara esta tortilla de col rizada y aguacate para un desayuno saciante y rico en proteínas. La col rizada rica en fibra mantendrá a raya el hambre por más tiempo en esta saludable receta de tortilla.
Batido de arándanos y melocotón con semillas de chía
Fotógrafo: Victor Protasio, estilista de comida: Chelsea Zimmer, estilista de utilería: Hannah Grennwood.
Este batido de semillas de chía es una bebida llena de nutrientes perfecta para tu próximo desayuno. Combina melocotones congelados y arándanos dulces congelados con un chorrito de leche de almendras y yogur para obtener una base cremosa y afrutada.
Revuelto De Espinacas Y Huevos Con Frambuesas
Jen Causay
Este rápido revuelto de huevos es uno de los mejores desayunos para bajar de peso, gracias a su gran cantidad de proteínas y fibra. Combina huevos llenos de proteínas con tostadas integrales y espinacas ricas en nutrientes, además de una guarnición de jugosas frambuesas.
Batido de té verde y bayas
Heami Lee, estilista gastronómica: Emily Nabors Hall, estilista de utilería: Christine Keeley
Este vibrante batido combina bayas ricas en antioxidantes, té verde y semillas de chía ricas en omega-3 con la dulzura natural de los dátiles, mezclándose en una bebida deliciosa y saludable. Es perfecta para empezar el día o como bebida de recuperación post-entrenamiento.
Batido de desayuno antiinflamatorio
Fotógrafo: Morgan Hunt Glaze, estilista de comida: Julian Hensarling, estilista de utilería: Shell Royster
Este batido de mango verde obtiene un brillante sabor agrio gracias a la maracuyá congelada y los beneficios para combatir la inflamación de la col rizada fresca. Los dátiles añaden dulzura natural sin azúcar añadido. Si bien el cilantro puede no ser un ingrediente típico de los batidos, nos encantan las notas herbales que agrega a este batido. Siéntete libre de omitirlo si eso no es lo tuyo; es igual de delicioso sin él.
Batido antiinflamatorio de cereza y espinacas
Este batido saludable no sólo es delicioso, sino que también aumenta su dosis diaria de alimentos antiinflamatorios. El kéfir cremoso y las cerezas congeladas, beneficiosos para el intestino, se combinan con las grasas saludables para el corazón del aguacate, la mantequilla de almendras y las semillas de chía. Las espinacas ofrecen una mezcla de antioxidantes que eliminan los radicales libres dañinos y el jengibre fresco agrega entusiasmo.
Tazón de batido de cerezas y bayas
Comer bien
Este tazón de batido saludable incluye tres de los mejores alimentos para reducir la inflamación: jugo de cereza ácida, espinacas y aguacate. Si no tiene espinacas a mano, cámbielas por otra de hojas verdes oscuras. Este tazón de batido proporciona 18 gramos de fibra, suficiente para mantenerte lleno hasta la hora del almuerzo.
Queso Cottage Con Miel De Frambuesa
Las crujientes semillas de girasol añaden un sabor delicioso a esta comida o refrigerio sencillo y ligero de requesón aderezado con frambuesas y miel.
Batido antiinflamatorio de limón y arándanos
Fotógrafo: Morgan Hunt Glaze, estilista de utilería: Shell Royster, estilista de comida Jennifer Wendorf
La col rizada, las semillas de cáñamo y el té verde de este brillante batido de limón contienen antioxidantes que pueden ayudar a combatir la inflamación. Si no puede encontrar col rizada tierna, las espinacas tiernas funcionarán bien en su lugar. El plátano añade dulzura natural. Si lo quieres un poco más dulce, sólo un toque de miel será suficiente.
